菜谱大全

做法

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  1.山楂洗净去籽去蒂，放入淡盐水中泡10分钟，在备上冰糖。

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  2.分次把淡盐水泡过山楂放入料理机捅中，加入适量水，水不须要太多，顺时针拧紧高速成浆

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  3.全部倒入煮锅中，加入冰糖和少许白糖

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  4.小火慢慢熬制

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  5.煮到水气变少，颜色变深，放入提前泡好吉利丁片，煮到吉利丁片融化离火

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  6.迅速倒入模具中，室温放凉，送冰箱冷藏4小时以上或过夜

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  7.次日拿岀倒扣脱模

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  8.用刀切成块，大小块随意

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  9.在码放盘中，有糖桂花可以适量淋一点，没有也可不放，就这样食用（糖桂花随意）

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  10.装饰摆放山楂糕

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